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        酷暑难耐?这本葡萄酒冰镇秘籍请收好

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        浏览:- 发布日期:2019-07-09 10:19:00【

        每到夏天


        小威都会重点感谢两个人


        威利斯·凯利和海蒂·拉玛


        前者——空调之父


        后者——wifi之母


        还有什么比在空调房里

        玩手机更快乐的事儿吗?

        如果有


        那就是



        清新的果香,冰爽的口感


        简直不要太完美


        一起来看看如何快速冰镇葡萄酒吧


        向冰桶里加盐

        取冰桶,装满冰块+水


        含冰量约1/3


        水深以放入酒瓶后


        液面没至瓶颈为宜


        然后再撒把盐


        因为盐能降低水的冰点


        吸热更多


        10到15分钟


        就可以冰镇好一瓶白葡萄酒

        此外


        可以每隔几分钟转动一下酒瓶


        使得酒液透过瓶壁与冰水接触更充分


        这样冰好一瓶白葡萄酒的时间


        会缩短至7分钟


        酒瓶上裹湿纸巾冷冻

        把酒瓶用湿纸巾裹好后


        (酒液的热量能通过湿纸巾快速导出)


        放入冰箱冷冻室


        冷冻个15分钟后取出

        亲们要注意把握时间


        一旦冷冻时间过长


        就会出现酒液结冰、顶塞现象


        冰冻葡萄

        将葡萄洗净后放入冰箱冷冻


        冷冻后取出


        放大约4颗至有酒液的高脚杯中


        葡萄上的冰会吸收葡萄酒中的热量


        5分钟左右就能冰镇好一杯葡萄酒

        记??!


        用干净的工具将葡萄捞出后再喝


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